「 お菓子と果物 」一覧

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白玉粉 上新粉 だんご粉 もち粉。食感の違いは?

洋菓子に比べて 和菓子って敷居が高くてわかりにくいし 作りにくい印象がありますよね。 特に最初のハードルが どの粉をどの和菓子に使えばいいのかわからない、というところではないかと思います。 そこで 和菓子に使う粉の特徴や...記事名:白玉粉 上新粉 だんご粉 もち粉。食感の違いは?著者:四季のメモノート ...

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つぶあんとこしあんの違い。それぞれの良さと使い分け方

和菓子のあんには いくつか種類があります。その中でも代表的なのは「つぶあん」と「こしあん」。 あんこ好きの人の間では つぶあん派か こしあん派か なんて議論もあるようですね。 つぶあんとこしあんの共通点と作り方の違い、使...記事名:つぶあんとこしあんの違い。それぞれの良さと使い分け方著者:四季のメモノート ...