「 レシピ-行事食 」一覧

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七草粥に代用。春の七草の代わりになる食材は?

お正月の7日には、春の七草を入れて七草粥を作ります。スーパーなどでは「春の七草セット」が売られていますね。 もちろん わざわざ「七草セット」を買わなくても 冷蔵庫の野菜を代用して七草粥を作ることができます。 春の七草の代...記事名:七草粥に代用。春の七草の代わりになる食材は?著者:四季のメモノート ...

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春の七草の時期と特徴。食べ方も紹介。

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ。春の七草のほとんどは ごく普通の雑草です。お庭や花壇にはえていますし、植木鉢の隅っこで見つけることもあるかもしれません。 いつ採取して どんな風に食べればい...記事名:春の七草の時期と特徴。食べ方も紹介。著者:四季のメモノート ...